简介 这是一道不需要额外添加任何油，完全用牛肉本身油脂带出香气的拌菜。酸酸辣辣的，冷的吃一样好吃~一只平底锅简单3步骤就完成噜! 很适合实在不想在厨房过度挥汗的这样天气:) 材料培根牛肉片or寿喜烧用250g 洋葱1个 香菜1把 蒜末1茶匙 辣椒1~2根 调料：酒醋3~31/2茶匙 调料：酱油3~31/2茶匙 调料：糖1/2茶匙做法1

　　取一只不沾平底锅，干锅直接将培根牛肉煎到两面焦香后盛起备用。 煎的时候肉片要分开，以确定每一片都煎到微焦，拌起来最好吃的状态:)

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　　用煎牛肉逼出的油脂，直接将洋葱丝炒香。

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　　把牛肉片、洋葱丝、加入调味料拌匀后，再加入蒜末、香菜末和辣椒丁拌匀即可。

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　　用牛油稍微炒过的洋葱不再那么辛辣了如果把辣椒去掉就是一到小朋友也会爱吃的开胃菜唷~~~当然嗜辣的朋友们就带籽辣椒丁通通下了~~酸酸辣辣又不油腻，还有牛肉片的焦香味，超美味^_^