简介 微波火力：800w 微波时间：4分钟 电锅可以这样作作法1至2同微波炉作法；放入电锅中，外锅加入1/2杯水，蒸到跳起后取出即可食用。 材料

　　鲷鱼肉片1片，蒜头酥25公克，沙拉油1大匙，黑胡椒1/2茶匙，乌醋1茶匙，蕃茄酱1茶匙，水1大匙，细糖1/2茶匙，米酒1茶匙

黑椒蒜香鱼的做法

　　1.雕鱼肉片净后置于盘上备用。

　　2.沙拉油、蒜头酥与黑胡椒淋至作法1的雕鱼肉片上

　　3.用保鲜膜封好后，放入微波炉中微波4分钟后取出，撕去保鲜膜即可食用。