藕两小节，干红辣椒段少许，蒜几瓣，醋少许，盐少许，鸡精少许，花椒少许，色拉油少许

　　1.藕切片

　　2.热油，放入花椒、蒜末、干红辣椒段炝锅

　　3.将藕片放入锅中翻炒片刻

　　4.倒入醋，放入适量鸡精和盐

　　5.起锅装盘

　　不要用铁锅，藕就变黑了，喜欢酸辣口味的盆友可以多放点干辣椒段和醋