小蕃茄300公克，洋葱末150公克，柠檬汁1大匙，姜末1大匙，红辣椒末1小匙，盐1小匙

　　1.小蕃茄洗净沥干，对半切后，与姜末、红辣椒末、盐拌匀。

　　2.热一平底锅，放入2大匙沙拉油烧热，放入作法1的小番茄以小火炒至香味溢出。

　　3.将作法2的小蕃茄取出摆盘，食用前滴入柠檬汁即可。