简介 1.因菇类本身味道较淡，可勾薄芡使口味较浓郁。
2.也可以选用超市都有卖的整包综合菇类，非常方便。 材料

　　鸡蛋豆腐1盒，鸿喜菇1把，金针菇1把，高汤200㏄，蚝油1大匙，太白粉1小匙

鲜菇蒸豆腐的做法

　　1.豆腐切块倒入盘中，舖上鸿喜菇、金针菇。

　　2.将所有调味料调匀，倒入作法1的盘中。

　　3.外锅放1杯水，将调好味的材料放入电锅蒸至开关跳起，取出即可食用。