简介 开胃的简单料理，或是当饭后的小点心，可以解腻，气泡水加几匙汤汁也可以当夏天的饮品或是调酒。 材料小蕃茄30-40颗 梅子10颗 蜂蜜2匙做法1

　　 蕃茄洗干净然后用刀子轻画十字，不要太大力不然会果肉画破。梅子泡开水（水盖过梅子一点就好）

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　　 蕃茄放入热水煮约一分钟后捞起

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　　 立刻放入冰水冰镇

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　　 就开始剥皮啦，有点搞刚（还要防止剥皮的时候吃掉蕃茄XDD）。皮不要丢掉，可以另外炒菜或是煎蛋。

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　　 剥完后，放入干净（干燥不能有水）的空瓶，把蕃茄、梅子和泡梅子的水，２匙的蜂蜜用一点点的水拌匀然后全部加入罐子里，约莫冰一天就入味，冰越久越（入味）好吃。