简介 ?麦原产于南美安第斯山区，是印加土著居民的传统食物，含有丰富的营养，有粮食之母之称，是现在最夯的健康食品之一。这不仅仅是一道菜，更可以当作主食，而且热量不高，可以放心享用。 材料黎麦1杯半 绞肉1碗 洋葱半个 小彩椒5个 起司丝适量 起司粉少许 香料少许 盐适量 蕃茄15个 黑胡椒适量做法1

　　 黎麦洗净后加水盖过黎麦放电锅煮熟，一杯黎麦约加一杯半的水。买的是有机黎麦。

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　　 绞肉炒散，加入切丁的洋葱及切小丁的彩椒一起炒香，用少许盐及胡椒粉调味。

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　　 蕃茄切除顶部，用汤匙挖出果肉，成为中空的盅形。

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　　 炒好的馅料与黎麦拌匀，加入起司丝一起拌匀，再加入少许香料然后酿入蕃茄盅内，表面再撒一些起司丝及起司粉，烤箱预热350°F烤10分钟或至表面有些金黄即可。

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　　成品。