简介 以前吃的雪菜，印象中都是醃过的雪里红，今日在超市找到的雪菜是新鲜青菜，加入小鱼干(代替肉)、红萝卜(代替辣椒)、豆干，变成美味好看的一道便当菜~ 材料小鱼干一把 真空包装豆干一条 蒜头4颗 红萝卜一条 雪菜一把 酱油适量 米酒、盐、胡椒粉适量做法1

　　小鱼干泡水

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　　豆干切丁

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　　蒜头切末

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　　红萝卜切丁

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　　雪菜切碎

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　　蒜头爆香

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　　加入鱼干、红萝卜、加入少许米酒

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　　步骤7炒香之后加入豆干

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　　加入盐巴、酱油、胡椒粉

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　　加入雪菜，拌炒，大火闷2分钟，把青菜的汁逼出来。

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　　上桌