简介 吃豆干，会升官！年菜拼盘好菜色，简单方便拌，美味又能增加好预兆。 材料豆干5块 盐巴1小匙 蒜头2瓣 青葱1根 红辣椒1/2根 鲣鱼露1匙 麻油1小匙做法1

　　 将豆干切成大丁，煮一锅水，水滚放入豆干汆烫一下。

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　　 加入盐巴一起汆烫，可以让豆干变得口感更棒也更美味。

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　　 捞出豆干丁之后，加入蒜末、葱花和红辣椒末。

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　　 淋上鲣鱼露和麻油，将食材拌匀。

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　　 美味上桌了。