风味鹌鹑蛋的做法
发布时间:2022-10-10 16:31:46
简介 超市里独立包装的黑色皮的鸡蛋相信大家都吃过了,其实自己做的比买的好吃多了,又香皮又弹,是另一种风格另一种味道,制作超级简单呢。 材料
鹌鹑蛋25个(数量自己定)、红糖和老抽其比例基本1:1左右,偏甜偏咸口味根据自己喜好调整,香叶3片,八角1粒,桂皮1小块,小茴香数粒
风味鹌鹑蛋的做法1.将鹌鹑蛋洗净煮熟后剝皮待用。
2.将上述所有的材料放入锅中煮开一会儿,适量加些水,放入剝好皮的鹌鹑蛋一起煮入味,待看到汁液浓缩,鹌鹑蛋上色红亮红亮的即可关火。