简介 薯仔与牛肉真是好朋友，无论是炸薯条配汉堡包，抑或肉酱配薯蓉，它们都friend过打band，好夹~ 今天就让它们以「粒粒」形式做朋友啦~ 材料牛柳粒1磅 薯仔1个(大) 干葱1粒 蒜头6小粒 蚝油2汤匙 酱油1汤匙 糖2茶匙 黑椒少许 水1汤匙 牛肉调味料1:蚝油/酱油适量 牛肉调味料2:糖/黑椒/米酒适量 麻油少许做法1

　　 牛柳粒加调味料醃至入味 (或买预先醃好的)

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　　 薯仔切粗粒，冲水去除淀粉质，沥干

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　　 烧热锅下油，把薯仔粒半煎炸至金黄色及熟透，捞起备用；并预先把蠔油、酱油、糖、米酒和水拌匀成调味汁

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　　 烧热锅下油，爆香干葱和蒜头，下牛柳粒煎至开始渗血水，下薯仔粒和调味汁，快手炒至熟透，熄火，立即淋上少许麻油即成