简介 冬天到了~来碗热腾腾的进补好料理""麻油鸡佛""吧~以台湾饲养的土鸡及鸡佛搭配老姜及麻油,那股浓浓的麻油香搭配老姜散发出来的好滋味,真让人垂涎三尺!!~ 材料

　　台湾土鸡 1只，鸡佛 半斤，老姜 4两，麻油 适量，米酒 1瓶，水 3碗

麻油鸡佛的做法

　　1、热油锅~将麻油老姜干煎至姜变金黄色；

　　2、再将鸡肉下锅扁至金黄色加1瓶米酒加一点水闷个25分；

　　3、起锅前5分再将鸡佛下锅大火煮2分关火即可食用。