沙葛一小个，瘦肉两三块钱，生粉，葱少许

　　1、沙葛切丝备用。

　　2、瘦肉切片，加盐和生粉腌十来分钟。

　　3、油锅下油将肉片先炒熟，盛起备用。

　　4、用剩下的底油炒熟沙葛丝，然后加入肉片盐炒匀，撒入葱花即可。