牛肉1块，去头绿豆芽300g，红椒1个，姜1片，小香葱2根，海鲜酱油1大勺，糖少许，盐适量

　　1.锅烧热，加适量油，油烧热后，放入姜丝爆香

　　2.煸出香味后，放入牛肉片

　　3.小火煸炒至肉片变色

　　4.加入红椒丝

　　5.再放入绿豆芽

　　6.根据个人口味加少许糖和盐

　　7.加入1大勺海鲜酱油

　　8.加入葱段，迅速翻炒3分钟即可关火