榨菜头1个或包装榨菜1包，猪肉100g，番茄2粒， 姜蓉1/2汤匙，蚝油1汤匙，糖适量

　　1、猪肉洗净切片，加少许麻油、生抽、糖和粟粉腌半小时。

　　2、榨菜头切条状，泡水去咸味，番茄切片。

　　3、锅里放少许油爆香姜蓉，加入肉片翻炒，赞酒。

　　4、榨菜沥水，加入翻炒，加入番茄、蚝油和少许水焖煮片刻。

　　5、用少许糖调味即可。