韭菜花2把，鲜虾200g，猪肉100g，红萝卜半条，蒜肉2瓣

　　调味料：蚝油1汤匙，粟粉1茶匙，水、盐和糖适量（混合均匀）

　　1、虾去头去壳挑出沙肠洗净，加少许糖和生抽拌匀。

　　2、猪肉洗净切片，加少许麻油、生抽、糖和粟粉腌制。

　　3、韭菜花洗净切段，红萝卜切丝，蒜肉切薄片。

　　4、锅里放少许油爆香蒜片，加入肉片炒熟后赞酒。

　　5、倒入韭菜花、萝卜丝和虾仁炒熟，加入调味料翻炒均匀即可。