简介 酱烧豆腐算台湾的家常菜吧！ 韩国也有类似的料理喔~只是调味料有些不同而已^^ 更多美味食谱 http://ruru0911.blogspot.kr/ 粉丝专页 https://www.facebook.com/koreanntaiwanese 材料豆腐一块 葱少许 红辣椒少许 蒜头一瓣 酱油两匙 辣椒粉一匙 白砂糖半匙 芝麻油少许 水三匙 食用油少许 盐巴少许做法1

　　 将豆腐洗净切成适当小，蒜头、红辣椒、葱切末备用。

2

　　 在切好的豆腐上均匀地洒上盐巴静置五分钟左右，再将多余的水分擦拭掉。

3

　　 红辣椒、葱末及蒜末上加上调味料：辣椒粉、酱油、白砂糖、芝麻油及水。

4

　　 均匀搅拌成酱汁备用。

5

　　 平底锅开小火放些油热锅。

6

　　 将豆腐放进平底锅煎。

7

　　 煎到两面金黄的程度。

8

　　 再淋上刚刚调好的酱汁，酱烧两三分钟左右。

9

　　 最后收些汁就完成了好吃的酱烧豆腐了！

10

　　 摆上盘再加点白芝麻，看起来更好吃喔^^

11

　　 调味料的辣度及咸度等等，可依照个人口味做调整~