简介 有些食物不会天天想吃, 但是想吃时吃不到的欲念会让人啃骨般痛且痒,盐酥鸡即是 材料鸡胸肉500g 地瓜粉3大匙 九层塔少许 盐少许 胡椒粉少许 五香粉少许 醃料--蛋1颗 醃料--大蒜(磨泥)1颗 醃料--辣椒(切碎)1根 醃料--姜泥30g 醃料--花椒(磨碎)1大匙 醃料--胡椒粉2大匙 醃料--糖2大匙 醃料--酱油2大匙 醃料--米酒2大匙做法1

　　 鸡胸肉和醃料醃1小时以上

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　　 醃好的肉沾上地瓜粉,让肉静置到反潮,(反潮指的就是等粉变潮湿.沾黏在食物上) 反潮后,上面喷些沙拉油,气炸锅120度12分钟,160度5分钟,最后再加上炸过的九层塔,洒上塩.五香粉.胡椒粉, 混合均匀