绿花椰菜心1颗，酱油1匙，糖1小匙，葡萄醋1匙，香油1匙，盐1匙

　　1、花椰菜心去老皮后加盐腌制10分钟，过冷开水漂去过多的盐分。

　　2、将酱油、糖、葡萄醋、香油拌匀成酱汁。

　　3、将作法1与作法2拌匀入冰箱隔夜，即可食用。