家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

农家茄子的做法

发布时间:2019-03-10 04:57:14

  农家茄子的做法

简介 农家茄子又称大妈茄子,是东北家常菜的一种!这道菜酱香浓郁,蒜香可口,是最好的下饭菜了 材料

  茄子6只,猪肉馅80克,大蒜5瓣,香菜1棵,农家大酱2大匙,老抽1大匙,味精1小匙,糖0.5大匙,水淀粉适量

农家茄子的做法

  1.将整个茄子切去两头,中间分开;猪肉、蒜切成末;香菜切成小段~

  2.碗里加农家大酱、老抽、味精、白糖,用水淀粉调匀~

  3.平底锅倒油,把肉末先炒香待用,把茄子用小火煎熟;

  4.再倒入调好的酱汁,小火焖制一下~

  5.装盘,撒上炒好的肉末、蒜末、香菜即可~~

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点