简介 日式料理中的炸串，其中一道就是炸牛肉，刚好家里有未用完的牛柳，就来试试没串插的炸牛肉！ 冷掉了也很好吃喔～～ 材料牛柳1杯 油3杯 盐少许 胡椒少许 蛋一颗 面粉2大匙 日式面包粉2~3杯做法1

　　 将牛柳调味

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　　 将牛柳依照 面粉-->蛋液-->日式面包粉 的顺序里粉里好后，让牛柳休息约30分

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　　 起一油锅，加热至中高温

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　　 将休息好的牛柳放入加热的油温，炸至酥香，起锅沥油，再趁热撒点塩巴胡椒！完成!