简介 用豆腐乳来做调味 , 吃起来甜甜咸咸的好下饭 材料五花肉1斤 姜片适量 豆腐乳适量 米酒适量 冰糖适量做法1

　　先将五花肉及姜片煸香, 释出油脂

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　　利用煸出的猪油炒冰糖

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　　炒至冰糖溶化后, 与五花肉拌炒

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　　加入米酒拌炒, 接着放入压碎的豆腐乳

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　　拌炒均匀后, 放入电锅炖煮至喜欢的软硬度即可