简介 ※水果综合糖是多种水果所萃取出来的天然糖，比较健康，如果没有的话，可以用一般细砂糖就可以了，份量相同。 ※彩虹粉圆不可以用黑糖做喔!用黑糖做出来就直接变咖啡色的了。 ※本店粉丝专页：https://www.facebook.com/Royal0325 材料红曲粉适量 胡萝卜粉适量 菠菜粉适量 南瓜粉适量 欧洲紫罗兰粉适量 紫心甘藷粉适量 水果综合糖40公克 水75公克 太白粉100公克做法1

　　 取一个盆子，秤好太白粉。再取另一锅子，把水和水果综合糖混合后，煮沸。把煮沸的糖水立刻冲进太白粉里，快速拌成团，一定要快，因为水的热度不够的话，太白粉糊化不足，就无法成团。拌好的面团平均分成六等份。

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　　 六等份的面团分别加入各色调色食材搓揉，使之均匀上色。(每做好一色就要洗一次手，不然颜色会混在一起，会丑丑的!)

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　　 把面团杆平后，用迷你的爱心、星星切模切出一个一个的造型。(觉得黏就沾点太白粉，太干就酌量添加水搓揉。)

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　　 烧一锅沸水，把整型好的粉圆丢进去，再倒入一小匙油防沾黏，但煮的过程中还是要不断搅拌，不要让粉圆一直沉在底下。

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　　 粉圆熟了就会自己浮上来，看到浮上来就可以关火了。

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　　 立刻泡入冰水，冰镇一下让它冷却就可以了。(目的是不要让粉圆被余温继续闷煮到太烂。)

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　　 (这个就是水果综合糖~)

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　　 完成的粉圆可以用自己喜欢的吃法来享用~例如做成珍珠奶茶~