简介 超喜爱马芬，变化多多，做法超简单，所有材料拌好便可烘焙。但这个是没有奶油版本！！不太肥，不太甜，超松软，充满蓝莓香！超捧的早餐，快试试喔！ 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料中筋面粉200克 糖90克 盐1/2小匙 发粉/泡打粉2小匙 蛋2颗 沙拉油/橄榄油80毫升 牛奶80毫升 香草精（可省略）1小匙 蓝莓150克 红糖适量做法1

　　 将两颗蛋打发，与牛奶，香草精，沙拉油拌匀，所有混合液要是250毫升，如不够，可多加点牛奶

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　　 先将面粉，糖，发粉拌匀

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　　 将混合液加入面粉内，用胶刮不停搅拌至彻底混合（不要用电动打蛋器，不要过份搅拌）

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　　 加入蓝莓，轻力拌匀

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　　 将蛋糊倒入马芬模具内，倒至全满，再在上面洒少许红糖。放入烤箱220度烤约20至25分钟，用牙签插入蛋糕内，抽出而没有黏着蛋糊即成！

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