简介 在家煮一锅日式口味的汤咖哩，食材选用放山土鸡肉以及新鲜蔬菜，料理时直接使用可果美咖哩锅高汤来调味，除了节省熬煮高汤的步骤与时间，也可以迅速让全部食材都融合在咖哩独特的风味之中。食用时，一口白饭一口营养满分的野菜嫩鸡汤咖哩；也可以直接淋到白饭上，在品尝咖哩饭之余，还可以配上带着浓厚咖哩香与一点辣味的咖哩汤。 材料放山土鸡150公克 马铃薯1颗 红萝卜1/3根 青椒1颗 玉米笋8根 大白菜3叶 青花菜1/5颗 四季豆50公克 筊白笋1根 青葱1~2根 蒜头2~3颗 可果美咖哩锅高汤1包 盐适量 白胡椒粉少许 七味唐辛子少许做法1

　　 准备相关材料与可果美咖哩锅高汤。

2

　　 放山土鸡肉切成块状，并且用热水汆烫血水。马铃薯与红萝卜削皮洗净，切成块状；青花菜与大白菜洗净切好；玉米笋洗净；四季豆洗净切段；青葱切成葱花；青椒去籽后切成块状。

3

　　 锅中加入适量的食用油，油热了之后转中火，先将青椒放入翻炒到熟，盛到料理盆备用。

4

　　 锅中加入蒜末爆香，转中小火将放山土鸡肉放入炒至微微金黄色。

5

　　 然后将马铃薯、红萝卜、玉米笋、青花菜、大白菜以及四季豆..等等的材料加入一起拌炒。

6

　　 拌炒大约3分钟后把所有材料盛到汤锅。

7

　　 然后加入可果美咖哩锅高汤、少许的白胡椒粉与七味唐辛子，并且添加清水至淹满食材。

8

　　 沸腾后以小火慢慢熬煮约10~15分钟。 起锅前放入炒熟的青椒，最后洒上葱花。端上一碗白饭，就可以开始享用这一道带有日本风味的咖哩美食。