咖哩优格嫩鸡排的做法
发布时间:2019-03-11 04:32:22
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把带皮鸡胸肉一付,用酱油,米酒,糖,咖哩粉,优格,黑胡椒粉醃制,可以前一晚先醃放冰箱,隔天再取出料理。
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醃制好的鸡胸肉,表面撒上薄薄一层地瓜粉,2面都要
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锅里放2大匙油,中火加热,锅有热就可以转小火,把鸡胸肉皮面朝锅面放入,小火慢煎。*进行这个步骤前烤箱可以先预热150度
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主要皮面要煎金黄色,肉面有熟成的颜色即可
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把煎好的肉移到烤盘上,移到预热好的烤箱,用150度烤12分钟(这个鸡胸肉算比较大片的,约有16X22cm,所以烤制的时间约12分钟,如果买的鸡胸肉没有那么大片,可以把时间缩短到10分钟即可)
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烤好移出烤箱,静置5~10分钟再切开
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配上一点蔬菜,就可以美味上桌