简介 其实就是一个基本海绵蛋糕的做法，很简单易懂，步骤少，做出来的真的也很好吃唷!!!! 评价很高的蛋糕!!!! 因为CREAM的六吋蛋糕烤盘被用丢了，只好拿出做凤梨酥的方块盒子制作，就是...吃起来没那么过瘾就是了... 材料室温蛋3颗 牛奶15g 橄榄油或沙拉油12g 低筋面粉40g 玉米粉10g 细砂糖40g做法1

　　 先预热烤箱170度，拿一个锅子擦到没有水，之后把砂糖倒进去，打入两颗全蛋及一个蛋黄，用电动搅拌机高速打发 (打发后是可以在上面画8也不会消失)。

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　　 倒入筛好的面粉拌匀，接着再加入牛奶及沙拉油，搅拌均匀就可以开始烤囉~~~~

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　　 将面糊倒入模型中，拿着烤盘轻敲一下，可以使气泡跑出来，烤的时候采蒸烤法，用钢杯放入一杯的水，放在旁边即可。

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　　 用170度烤，约25-30分钟，呈金黄色且竹签插入没有面糊即可拿出，拿出后可铺一层保鲜膜或铝箔纸，让海绵蛋糕倒放，这样可以使蛋糕不会倒缩，等到冷了之后就可以拿出来囉!!!!!!!