简介 果酱中的丰富果胶能让鸡排更加软嫩，桑葚酸甜的滋味更加开胃，用一点小撇步让自己尝鲜！ 咪咪爱料理欢迎你！ FB社团： https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/ 部落格：http://thisismini.pixnet.net/blog 材料去骨鸡腿排2份 橄榄油2大匙 酱油50ml 白苏维浓白酒100ml 桑葚果酱100ml 冰糖1大匙做法1

　　 我选用自己喜爱的白酒及酱油，桑椹酱是好友亲自做的礼物。

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　　 中火预热铁锅3分钟，倒入橄榄油，油热后放入鸡排，鸡皮面向下先煎3分钟，翻面再煎3分钟。

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　　 加入调味料，加盖小火炖10分钟。

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　　 加入冰糖，将鸡排翻面，加盖煮10分钟。

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　　 将鸡排盛盘，淋上酱汁即可。