简介 大黄瓜含有黄瓜酶与维生素，可促进新陈代谢、柔嫩肌肤；含有的一些有机酸有抗菌消炎、生津润喉的作用。 鸡肉蒸熟软嫩，入口好咀嚼，大黄瓜吸取肉汁，鲜甜好滋味；这种料理方式挺适合热天，不起油烟，清爽不油腻；加一点巧思，是不是很不一样呢？美美的上桌啰！ 材料

　　鸡胸肉 1/2份,大黄瓜(小的) 一条,青葱 一支,蒸肉粉 一包,酱油 一大匙,味霖或糖 少许,米酒 一大匙

粉蒸鸡柳瓜的做法

　　1、鸡胸肉切成柳条状，鸡柳加腌料，腌渍20分钟。大黄瓜削皮去籽，切成厚度相等的瓜片，备用。

　　2、腌好的鸡柳放盘入电锅，外锅一杯水蒸熟。

　　3、蒸熟的肉稍微整理集中于盘中，外围铺上大黄瓜片，再入蒸锅大火7分钟。时间到取出洒些葱丝即可。