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夏日茄汁炖牛肉的做法

发布时间:2019-03-11 04:28:27

  夏日茄汁炖牛肉的做法

简介 番茄性微寒,具有保健肠胃、清热解毒的功效,加上牛肉一起炖煮,牛肉富含铁跟锌,是制造血液、骨骼、肌肉的重要元素,对皮肤也很好,是适合夏天的美味佳肴! 除此之外,番茄富含茄红素,芹菜富含芹菜素、木犀草素,能防癌,还能保护心血管;番茄内的柠檬酸还可帮助消化牛肉的蛋白质,提供狗狗满满的元气! [备注: 以下食材份量是依照体重10公斤的狗狗计算,饲主可以依家中毛孩体重按比例增减食材] 材料水2碗 橄榄油少许 牛腿肉或牛腱肉150g 马铃薯80g 番茄70g 西洋芹30g 苹果20g做法夏日茄汁炖牛肉的做法1

  牛肉洗净,切块,放入滚水中川烫去除血水

夏日茄汁炖牛肉的做法2

  番茄去蒂头、切块,放置盘中备用 (小叮咛: 狗狗不能食用番茄的蒂头,记得一定要切除)

夏日茄汁炖牛肉的做法3

  马铃薯去皮、西洋芹去除过老纤维,再一同切小块放入调理机搅碎备用 (小叮咛: 狗狗消化纤维质的能力很差,记得西洋芹要挑选较嫩的部位,同时去除过老纤维,叶子可留因为芹菜叶比茎更有营养)

夏日茄汁炖牛肉的做法4

  热锅后,倒入少许橄榄油,并倒入番茄块拌炒至软烂,再倒入川烫过的牛肉、绞碎的蔬菜,略微拌炒后加入约2碗的水,盖上锅盖闷煮

夏日茄汁炖牛肉的做法5

  闷煮直至汤汁快要收干、牛肉已经软烂,倒入苹果丁提味,搅拌均匀即可关火

夏日茄汁炖牛肉的做法6

  完全放凉后,就可以喂家中的狗宝贝吃饭囉!

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