简介 润饼和春卷的最大不同，应该是润饼是将好料包进饼皮中，卷卷卷就可以吃，春卷尺寸比较小，包入馅料后，经过油炸，让饼皮酥脆可口，增加口感层次，有润饼所没有的美味～ 自己做就不要麻烦油炸了，锅中放一点油，用煎的一样好吃喔！ 材料春卷皮6~7张 猪绞肉200g 香菇4~5朵 粉丝50~60g 洋葱40g 香油2小做法1

　　香菇、粉丝泡水至软。将香菇、粉丝切丝，洋葱切丁。锅中加香油炒绞肉至白，加入香菇、粉丝、洋葱，略炒。加入调味组拌炒均匀后，盛起

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　　将一张春卷皮或润饼皮摊开，炒料放在前端呈横条状，饼皮从下方盖上后，两边折入，卷至终点，手沾一点水封紧即可

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　　 卷好春卷后，平底锅中加浅浅的油，开中火，将春卷放入，周边滚动，煎至金黄变脆即可！配饭吃也好好吃喔！