鸡蛋3个，细砂糖50克，低筋面粉50克，植物油30克，水30克，盐1克，巧克力豆40克

　　1，低筋面粉过筛。

　　2，将3个蛋白放入无油无水的容器中。

　　3，加入分3次加入细砂糖30克打至硬性发泡。

　　4，蛋黄加入油、水、盐、细砂糖20克。

　　5，搅拌均匀。

　　6，再加入过筛后的面粉。

　　7，搅拌成面糊。

　　8，打发好的取三分之一蛋白和蛋黄面糊混合。

　　9，再重新倒回剩余的蛋白霜中。

　　10，翻拌好。

　　11，再加入巧克力豆。

　　12，翻拌均匀。

　　13，倒入六寸模具中。

　　14，烤箱150度预热，下层烤约50分钟。