简介 看似简单的蛋糕，吃到嘴里真的不简单，完全无添加，没有香草味，只有浓浓的蛋香味，吃在嘴里每一口，都觉得好幸福喔！ 材料A料蛋黄3个 沙拉油25cc 牛奶30cc 低筋面粉50g B料蛋白3个 细白糖60g做法1

　　 蛋白、蛋黄分开，分蛋的时候要注意，蛋白里不能有蛋黄残留，锅中不能有水、油否则蛋白不易打发

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　　 A料：蛋黄、沙拉油、牛奶放锅中拌匀，在加入过筛的低筋面粉拌匀备用

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　　 B料：蛋白 糖打到干性发泡（糖分3次加）

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　　 A料 B料拌匀

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　　 将拌匀的蛋糊倒入6吋烤模中，拿起轻敲桌面（让多余的空气排出，组织较细致）送进烤箱，160度烤10分拿出划十字，再以150度烤30分即可，出炉后敲一下立刻倒扣（每家的炉温不一，要确实掌控自家的炉温，我写的温度仅供参考）

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　　 待凉透即可脱模

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　　 冰过更好吃喔！