简介 很唰嘴一口接着一口，吃进满满的营养～ 材料去刺白带鱼清肉适量 九层塔适量 蛋一颗做法1

　　 白带鱼清肉可以对切或切成三等份备用

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　　 醃料放入蒜末、醋、糖、酱油、米酒

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　　 打一颗蛋拌匀，可封住醃料与水份

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　　 鱼肉醃渍好裹上地瓜粉

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　　静置1～2分钟

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　　返潮后下油锅

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　　 九层塔下锅后要多等约10秒再夹起，这样会脆且不油。

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　　 撒上胡椒盐美味上桌