材料牛油果1个 三文鱼100克 藜麦1杯 水2杯 红洋葱1杯 芫茜5克 芒果(切粒)100克 菠菜50克 酱汁材料 青柠1个 青柠皮1个 橄榄油2汤匙 盐1茶匙 黑胡椒1茶匙做法1

　　在锅中放入藜麦，并倒入清水

2

　　煮滚后，盖上锅盖，再调校至低火，慢煮15-20分钟，冷却备用

3

　　用盐及胡椒腌三文鱼。以中火将三文鱼煎至金黄，每面约3分钟

4

　　把洋葱切粒

5

　　把芒果切粒

6

　　再切碎芫茜

7

　　将牛油果切半，去皮及果核后，再切粒

8

　　混合牛油果和芒果，再以盐、胡椒、青柠汁及青柠皮，拌匀

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　　把藜麦及芒果混合并拌匀

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　　把沙律菜放于碟上，放上藜麦沙律，再加上三文鱼, 即成