材料节瓜1个 葱1根 盐少许 大蒜少许 鱼露1小匙 麻油2小匙 白芝麻少许 油1大匙做法1

　　将栉瓜洗干净切成半月形

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　　将少许的盐巴均匀的洒在切好的栉瓜上，两分钟后等水份流出再用纸巾擦干

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　　将两颗大蒜切成末放一旁待用

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　　开小火热平底锅，将一大匙油放入锅中再倒入刚才备好的栉瓜和蒜头一起拌炒再加入切好的葱一起炒

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　　最后加入一小匙鱼露和两小匙麻油搅拌均匀

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　　最后放入盘中再洒上少许的白芝麻装饰就完成了！