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木瓜鲈鱼球的做法

发布时间:2019-03-09 14:53:44

  木瓜鲈鱼球的做法

简介 清淡爽口,咸鲜滑嫩。 材料

  主料:鲈木瓜,荷兰豆,香菇,枸杞,红枣,鸡蛋盐,白糖,胡椒粉,姜,生粉,水淀粉

木瓜鲈鱼球的做法

  1、将鲈鱼洗净后改刀切成球状,加盐、鸡蛋、生粉上浆,香菇切片,木瓜去皮切成厚片,红枣切丝,枸杞用水泡发备用;

  2、坐锅烧水,加少许油,将鱼球、荷兰豆汆熟捞出,取一小碗,加入盐、白糖、胡椒粉、生粉、水淀粉调成汁;

  3、坐锅点火倒少许油,放入鱼球、荷兰豆、香菇、木瓜、红枣、枸杞,浇入调好的汁炒匀即可。

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