简介 小黄瓜的清脆&玉米粒的清甜, 更能衬托出鸡腿肉的软嫩好味道! 材料

　　鸡大腿 500g,小黄瓜 1条,罐头玉米粒(不留汤) 半碗,蒜 4瓣,辣椒 2支,酱油 1匙,全蛋液 1/3颗,玉米粉 少许

黄瓜玉米炒鸡丁的做法

　　1、鸡大腿切丁, 用醃料拌匀醃渍至少 30 分钟；

　　2、小黄瓜洗净去头尾切片, 用少许盐醃渍备用；

　　3、辣椒切斜片、蒜切粗末备用；

　　4、1 匙油热油锅, 爆香蒜末；

　　5、下鸡丁拌炒至鸡肉八分熟, 下小黄瓜、玉米粒、辣椒拌炒至鸡丁全熟, 起锅前下适量盐调味即可。