简介 有时候会好想喝浓汤, 可是又怕高热量, 试试这道豌豆浓汤, 只用天然的食材, 不使用精致加工品, 连不爱豆类的我都忍不住多吃一碗, 跟杂粮面包是绝配呀! 阿豆仔很喜欢这道汤, 因为美国人很习惯吃豆制品及浓稠口感的汤, 我干脆把两者结合在一起, 又有蔬菜的香甜呢(((有时候我觉得他根本就是小朋友的味觉啊 材料豌豆(罐头)300克 橄榄油1汤匙 猪油(可省略)1茶匙 洋葱0.5颗 胡萝卜0.5根 鸡高汤750cc 低脂牛奶1/4杯 海盐适量 黑胡椒适量 洋香菜适量做法1

　　 沥干豌豆罐头的水分, 备用。洋葱与胡萝卜切丁, 取一汤锅, 中火加入橄榄油及猪油, 加入蔬菜丁拌炒8~10分钟, 直到洋葱呈现透明感

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　　 加入豌豆及鸡高汤, 以大火煮滚10分钟后, 转小火加盖煮1小时

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　　 将步骤2用调理机打成泥, 再倒回锅里, 加入牛奶以小火加热, 食用前依喜好洒上洋香菜,海盐,黑胡椒