蕃茄4个，鲷鱼2条，马铃薯2个，盐1小匙，蕃茄酱2汤匙，糖2小匙，胡椒粉1/2小匙

　　1.蕃茄用开水汆烫后，把外皮剥下切块备用。

　　2.马铃薯去皮洗净，切成块状煮熟；将鲷鱼处理干净，拭干水分备用。

　　3.锅内入少许油，用小火把鲷鱼慢慢煎黄，然后倒入蕃茄块和马铃薯块，加入调味料煮15分钟即完成。