绞肉100公克，豆干丁200公克，蒜末5公克，洋葱末10公克，咖哩粉5公克，肉臊卤汁60㏄，盐少许，鸡粉少许，米酒1/2小匙，胡椒粉1/4小匙

　　1.热锅，倒入1大匙油，放入蒜末、洋葱末爆香。

　　2.加入绞肉炒散且颜色变白后，加入咖哩粉炒香。

　　3.再加入肉臊卤汁与所有调味料炒至入味，且汤汁收干即可。