简介 泰式餐厅都吃的到的一道菜，虽然不是很道地的泰式口味，但简易版的吃起来一样好吃而且超下饭喔!! 材料

　　草虾 6~8支,洋葱 半颗,磨菇 5颗左右,蛋 1个,九层塔 少许,咖哩块 1小块

咖哩草虾的做法

　　1、剥虾壳，将虾头留下。洋葱切成条状。磨菇切片。

　　2、将虾头用油先爆一下，再加入洋葱及磨菇炒一下，加一杯水熬煮一下。

　　3、水变成有点虾的颜色之后，加入咖哩块直到溶化后，加入剥好的虾子煮熟，再加入蛋汁后翻炒一下就OK了!

　　4、最后可放上一点九层塔拌一下，并且最后装饰。