简介 咖哩饭不难，就算是新手，第一次做也不容易失败。各家口味不同，这次介绍的是我们家的最常吃的版本。简单，好吃。 材料

　　鸡腿肉 1只，马铃薯（大） 1颗，红萝卜（小） 1根，洋葱 1颗，咖哩块 半盒，月桂叶 2片

咖哩饭的做法

　　1、所有的食材都切成块状；

　　2、炖锅内放少许油，把洋葱，马铃薯，红萝卜，依序放入拌炒至香味释出；

　　3、放入鸡肉，继续炒到肉变色；

　　4、加入水，水量为刚淹过食材的份量。加入月桂叶；

　　5、中火滚20分钟，捞掉泡沫，加入咖哩块，搅拌至块状融化，转小火；

　　6、转小火滚40分钟就可上桌 （要记得每隔一阵子要搅拌，才不会粘锅）。