葡萄柚1颗，鲔鱼1罐，葡萄干适量，生菜丝200g，橄榄油1汤匙，苹果醋1汤匙，柠檬汁1汤匙，白胡椒少许，美乃滋200g

　　1.葡萄柚洗净去皮，果肉切小块；鲔鱼沥掉油水备用。

　　2.将所有材料与调味料放进大碗中搅拌均匀即可。