简介 这个非常酥脆美味的饭球，其实是用昨晚的剩饭做的，超美味！下什么材料都可，与饭拌匀，沾上面包粉再烤，不用油炸，健康美味！大人小孩都喜欢，作派对小吃也不错喔！ 请也支持我的Facebook 专页*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料白饭2碗 蕃茄酱3大匙 玉米80克 猪绞肉100克 鸡蛋2个 面包粉适量 中筋面粉适量做法1

　　 如想饭球外层更酥脆，可先炒一下面包粉，用平底锅将3/4杯面包粉及一大匙橄榄油拌匀，用中火烘面包粉至金黄色，待凉备用 （可省略此步骤）

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　　 将白饭，蕃茄酱，猪绞肉（已煮熟）及粟米拌匀，再下一颗蛋拌匀

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　　 拿起一小份饭，搓圆

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　　 先沾上面粉，然后沾上蛋液（另一颗蛋），最后沾上面包粉

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　　 放在烘焙纸上，放入已预热烤箱180度，烤约25至30分钟即成！

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