简介 吃菠菜好处甚多,由其对女生及孕妇。 材料菠菜1斤 盐一汤匙 黑白芝麻适量 韩式麻油/香油适量 蒜蓉3颗做法1

　　 将菠菜除去头部及洗净备用。放入一汤匙盐入锅内，加水至锅，煲至水滚。水滚后，加入菠菜，煮约2分钟后熄火。(P.S. 菠菜很容易熟)

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　　 将菠菜捞起用水/冰过冷及沥干(一定要拧干)水份。(冰镇可以保持菠菜脆绿，也不会变色。)

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　　 准备蒜蓉及韩式麻油。

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　　 将菠菜放在盛器内，加入蒜蓉及麻油捞匀。我较喜欢放入冰箱约1小时，才凉拌菠菜上碟。进食前，先洒上黑白芝麻。