简介 简单、快速又好下饭的红烧菜～ 吃素者可将蠔油改成酱油，变成纯素料理！ 材料香菇6-8朵 笋（切片）1-2支 红萝卜（切片）1/3个 太白粉1小匙 冷水1大匙 蚝油2大匙 酱油1大匙 高汤160-200毫升 砂糖1小匙 芝麻油少许做法1

　　 将香菇浸冷水泡软后，切去蒂头；笋对切成两半，再切成厚片；红萝卜去皮后切片

2

　　 将锅中的油烧热后，放入香菇、笋和红萝卜翻炒，再加入蠔油、酱油、高汤和砂糖煮滚，用小火烧煮10分钟

3

　　 将芡汁的太白粉和冷水调匀后，加入步骤2勾芡，最后淋下芝麻油即可