简介 杏包菇最广为大家喜爱的菇类之一，杏包菇可以做的料理很多，煎，炸，煮汤...应该所有的料理呈现方式都很适合，这次使用杏包菇来跟豆腐乳做出一道美味的料理，只要简单的烧煮，就是一道很下饭的蔬食料理囉！ 材料杏包菇3根 辣椒1根 葱2根 豆腐乳1块 酱油膏1大匙 糖1小匙 米酒1大匙 水2大匙做法1

　　杏包菇切大片（厚度约1公分），锅里放1大匙油，把杏包菇放入，表面煎到金黄上色的程度

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　　把豆腐乳，油膏，糖，米酒，水，混合拌匀

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　　把酱料倒入锅中，与煎好的杏包菇一起烧煮

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　　酱汁浓稠后，就可以加入葱段跟辣椒，混合拌匀，就完成囉

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　　完成上桌