简介 庆祝第100道食谱的纪念，美味金沙虾~~散发出浓浓蛋香，在家也能做出星级饭店的水准 材料大草虾5只 沙拉油适量 咸蛋2颗 姜碎少许 蒜头碎适量 米酒1大匙 葱花1根 辣椒圈半根 白胡椒粉少许做法1

　　咸蛋去壳后先以食物调理机打成泥备用

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　　虾子剖背去肠泥后，先以少许的沙拉油炸到熟

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　　锅子加入少许的沙拉油炒香姜碎、蒜头碎及金沙泥

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　　需以小火慢慢的炒至金沙的香气出来，不可过干

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　　放入葱花、辣椒、炸好的虾子、少许的米酒及白胡椒粉简单的翻炒个二、三下就可以盛盘了

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　　制成完成的金沙虾除虾子本身的香气外，还带有浓浓的咸蛋香味吃进一口、大大的满足

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　　完成