大的杏鲍菇 四个,芦笋 一把,红萝卜 半颗,盐 少许,油 少许,韭菜 适量(约五块钱),和风酱 两大匙,麻酱 一大匙,水 两大匙,白酱油 一大匙

　　1、将杏鲍菇片薄片(呈现半开口状态)，将红萝卜切调、芦笋洗净备用

　　 2、将较长的韭菜摘下洗净，煮一锅热水，内放少许的油和盐，水开后下去川烫，再过冷水

　　 3、将红萝卜条和芦笋放入杏鲍菇中，两头用韭菜绑好，对切备用

　　 4、起油锅，将杏鲍菇卷放入锅中盖上锅盖用中小煎，待杏鲍菇卷每面煎好后淋上调好的酱汁烧，待酱汁烧快干时即可